Gabriella Rossier





Projet 3 Brasserie du Château01–03–2025
© Maurice Jaccard
Fondée en 1997, la Brasserie du Château est la première brasserie artisanale lausannoise. À la fois pizzeria et brew pub, l’accent est depuis toujours mis sur la convivialité et le partage.

Dans le but de renforcer la stratégie marketing, j’ai réalisé une analyse du parcours consommateur et travaillé sur plusieurs points de contact clés. Cela inclut notamment l’optimisation SEO, la mise en place d’un système de gestion des réservations en ligne, la création d’une base de données clients centralisée, la gestion de campagnes publicitaires digitales, ainsi que l’ouverture d’un nouveau canal de communication visant à renforcer l’engagement client.

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